Úvod » Gastronómia » Kvások (Lenka Mančíková)


        

Kvások (Lenka Mančíková)

Zázrak z vody a múky

Predané

 

Číslo produktu: 02325
Vydavateľ: Noxi
Rok vydania: 2017
Cena:
8,50 €

Kvások je organická hmota, ktorá vzniká fermentačným procesom, kde aktívne spolu pôsobí múka s vodou a pri pomalom kvasení vzniká iný druh kvasenia ako pri droždí. Na rozdiel od droždia obsahuje zdraviu prospešné baktérie, ktoré náš organizmus chránia pred tráviacimi ťažkosťami, oslabením imunity, či dokonca rôznymi alergiemi.

Táto kniha sa stane vašim pomocníkom a sprievodcom. Nájdete tu dôležité informácie o tom ako kvások pracuje, ako sa s ním pečie a dodá vám dostatok podpory a tipov, ako zvládnuť prácu s kváskom. Nádherné fotky k jednotlivým receptom sú inšipráciou a naštartujú vase chuťové poháriky.

 

Počet strán: 160
Jazyk: slovenský 
Väzba: brožovaná
Stav obálky: 5/5
Stav knižného bloku: 5/5

YTdmNjd